1950’li yılların sıkıntılı ortamında iş imkanının kısıtlı olduğu Rize’den kömür madenleri dolayısıyla daha aktif iş olanaklarının olduğu Zonguldak’a göç eden bir ailenin ikinci çocuğu olan NUH ZİYA tarafından kendisinin ve ailesinin temel ihtiyaçlarını karşılama çabası ile 1990 yılında başlayan arıcılık ve bal üretimi o günlerde zihninde kurduğu ‘’satamazsak kendimiz yeriz ,kendimiz yemediğimiz bir ürünü de satmayız’’ mottosu ile üretilen balların Zonguldak'taki yerel bir işletmede satışa sunulmasıyla ticari bir boyut kazandı. Bu süreçte Sağlık İl Müdürlüğü ekiplerince yapılan denetimler, kalite standartlarımızın tesadüf olmadığını tescilledi ve NZG BAL’ ın kurumsal markalaşma yolculuğu 1994 yılında resmen başladı. Mevzuatta yapılan değişiklikler sonucu gıda denetimleri Tarım ve Orman bakanlığının bünyesinde devam etmektedir ve bu güne kadar firmamız tüm tahlil ve denetim süreçlerinden alnının akı ile çıkmıştır.